Blog do Climber

Massa com Rúcula e Gorgonzola

Ingredientes

Massa Barilla n°3 ou a n°4(spaghetti)
Porção de Rúcula lavada(a gosto... podes fazer uma massa com floresta ou com apenas arbustos)
1 cx. Creme de Leite
300g de queijo gorgonzola(podes inventar com provolone, mas não garanto o resultado).

1 - Ponha a água para ferver.
2 - Ferveu. Abaixe o fogo.
3 - Ponha a massa com cuidado, mexendo para que o spaghetti caiba na panela.
Saia do computador ou a massa vai queimar.
4 - Corte o queijo em pedacinhos pequenos, para misturar bem.
5 - Após 7-9 minutos a massa poderá estar Al Dente. Misture o queijo bastante com a massa.
6 - Tire do fogo. Ponha o creme de leite.
7 - Ponha a massa em um prato bacana.
8 - Jogue a rúcula por cima. O consumo deve ser imediato.

Para acompanhar:

Vinho: Gato Negro - Merlot